近(jin)日，合肥明(ming)珠瑞(rui)士酒店(dian)明(ming)珠小館榮獲合肥市餐飲烹飪行業(ye)協會“合肥特色餐廳”稱號。

明(ming)(ming)珠小館于(yu)2025年底開始試營業，以“嶺南粵饌 共敘煙火”為核心理念(nian)，致(zhi)力于(yu)打(da)造合肥餐飲“傳承與(yu)(yu)創(chuang)新并舉、風味(wei)與(yu)(yu)文化共生”的(de)(de)特(te)色標桿品(pin)牌。主(zhu)廚(chu)團隊既深(shen)耕潮汕美食(shi)文化，又關(guan)注本地食(shi)客(ke)偏(pian)好，架起(qi)嶺南合肥兩地南北風味(wei)橋梁。憑(ping)借(jie)對食(shi)材的(de)(de)極(ji)致(zhi)苛求(qiu)、對風味(wei)的(de)(de)獨(du)到解構及餐飲文化的(de)(de)深(shen)度(du)融合，明(ming)(ming)珠小館短時間內獲(huo)得了行(xing)業權威與(yu)(yu)食(shi)客(ke)口碑雙重認(ren)可(ke)。

此次獲獎是對(dui)明珠小館(guan)菜品創(chuang)新(xin)、文(wen)(wen)化融合(he)、用餐體驗及地(di)方特色塑(su)造領域的權(quan)威認(ren)可。明珠小館(guan)負責人表(biao)示：“這(zhe)份榮譽是認(ren)可更是責任(ren)，明珠小館(guan)將繼續深耕粵式風味(wei)與本土情感(gan)的深度(du)聯結(jie)，推出(chu)更多特色主題活動，讓嶺南(nan)煙火與合(he)肥飲食文(wen)(wen)化持(chi)續碰撞交融。”（海恒文(wen)(wen)旅(lv)公司）